2009年1月19日 星期一

台東-老東台米台目

台東市正氣路上的老東台米台目...就在林臭豆腐的隔壁...總是大排長龍...
第一天晚上我們吃臭豆腐時...排隊人潮還引來警察指揮交通!!!
公婆第一晚住在市區...我們還在濱海公路奔馳的時候...他們就先到店裡等待...
嘿嘿...終於吃到一堆人排隊的老東台米台目了~~~
湯頭口味清淡中帶點柴魚香...豐富的小菜讓我們吃得超滿足!!!
只是只是...我一直認為米台目應該是甜品冰品啦...吃鹹的總覺得怪怪的~~~



11點半準時給客人點菜單...還沒供應餐點店內就坐滿觀光客了~~~



看起來就粉好吃的辣椒...不是豆瓣鹹香...而是辣椒的原味...



連這種小菜都有唷...婆婆先點菜...苦瓜丸跟貢丸口味都普普而已...



噹噹...招牌米苔目...當地人吃法是把蛋黃和湯頭攪勻再喝...這樣喝起來湯頭更溫潤
米苔目表面滑順...咬到米台目中間會有微微的咬感...沒有想像中的Q...



婆婆啪拉點了一堆菜...我發現了當地的白鶴牌烏醋...標誌上的標語超有歷史超有趣...
沒有一般烏醋的刺激口感...加到米台目湯頭裡伴著吃也不會太酸...



公公和阿狗讚不絕口的大腸頭...不會太肥膩...口感也保持Q度...



我最愛的粉腸...腸子處理的粉乾淨沒有苦味怪味...Q嫩的口感我覺得好吃...



隔間肉...其實肉類小菜口感都處理得不錯...只是婆婆真的點好多唷~~~



炒魚腸...魚腸脆脆QQ...不過我覺得韭菜好甜好脆好好吃...



曬乾的金針煮熟拌蒜頭醬油...金針不會太軟...從沒吃過粉意外的美味...



整面牆上都是來過店內的名人簽名...連續假日店裡永遠都是滿座...



連店外也都坐滿人了...才12點出頭已經有排隊人潮了唷...