2013年11月29日 星期五

台東-田口山居食酒~人生就該如此愜意!!!

悠哉的等候上菜...隨性的起身走晃...自在的大啖美食...
台東都蘭糖廠原門口警衛室的田口山就能擁有這種享受!!!

原本今年5月初米家台東遊就超想吃看看田口山...
無奈緣分不夠....連著去都蘭新東糖廠探詢了3天...都沒開...
這次週一想說碰碰運氣...沒想到大家都公休的週一有開了!!
最棒的是...小米跟米迪兩人在海邊玩了一整個上午...
在車上累癱補眠中...我和米爸悠哉的吃起了2點多的午餐...
在和煦陽光下吃著居酒屋手作美味料理...很幸福的體驗!!!
小人起床後...一家四口隨性的在店內走晃逛爬...
轉眼竟然就傍晚了~~~到都蘭咖啡廳點了咖啡暖暖身...
依著火爐~~~心滿意足的看著米家男子漢們...完美午後時光!

正如我跟老闆娘所說的...田口山的料理上桌會讓人嚇一跳!
賣相有創意~~~餐點口味跟醬料味道更是獨特~~~
炭烤串燒口感佳...大阪燒分量配料都很實在...
日式炒烏龍麵條Q醬汁特別...焗烤肉醬洋芋小米超欣賞...
牛梅花肉化身成一顆顆小方塊...不同部位有不同口感香氣...
點上一瓶台啤跟來自日本的銀河高原啤酒...絕佳風味組合!!!

以後台東行一定都會排到都蘭糖廠一遊了啊~~~
空間廣方便遛小孩...有美食有紀念品賣店有展覽跟表演...
還有空間舒服食物好吃的田口山等著我們啦~~~



 
車子開進糖廠...看到田口山店裡有人時...我差點興奮的尖叫~~~終於等到開店了!!!




真的就是糖廠原本的警衛室唷~~~





滿滿的牆面上貼滿了菜單以及台東藝文表演和旅遊資訊...
其實有任何問題詢問老闆娘...他都會很熱心地回覆唷~~~




 
 小米跟米迪在車上睡覺...我們偶爾要把注意力從美食轉移到車子...




 
 很有個性的紙板菜單...大阪燒是招牌料理...一定要點來吃吃~~~

 

 
 這一頁的每一道我都想點來吃看看啦~~~可惜2大2小戰鬥力不足~~~




 大部分時間米爸都在滑手機...而我在拍照...哈哈



 
 餐具上桌...期待餐點囉~~~




 烤杏鮑菇這樣上桌...真的讓我好驚訝...表面鹹香調味...脆脆口感完全保留住香氣跟水分...
第一道菜米爸就舉手加點啤酒了...果然是居酒屋的氣息啊~~~


 
 
 咖哩雞肉串+和風豬肉串...醬料調味真的都很讓人回味...而且都是表面酥脆肉質多汁!!!




本來想點給小米跟米迪吃的日式炒烏龍...我們倆卻欲罷不能的吃光光...
醬料甜鹹適中...麵條Q彈口感真的會讓人一口接一口地搶食~~~




 柴魚片盡情舞動的大阪燒...口口都有海鮮配料跟牛肉片...高麗菜口感清脆...瞬間搶食完畢!!!
 吃完還要忍住舉手跟老闆娘說『再來一份』的衝動啊啊啊~~~
 



 
 警報響起...老闆娘發現車子內有動靜...大怪獸起床了啦~~~田口山店內好多有趣的東西
小米每一項都很認真地研究跟詢問






米迪轉眼也跟著起床了...然後就開始不斷的追逐店狗芋圓...米格魯+美樂蒂的血統...
原來也會害怕瘋狂吳米迪的進擊啊~~~芋圓最後投降跑到高台坐著躲避爬行吳米迪了~~~



 

 焗烤肉醬洋芋是現炸的大塊馬鈴薯加上義式肉醬及起士一起烤...整個就是兒童餐的另類組合
深深獲得吳小米小朋友的青睞...一下子吃光光~~~





我最愛的牛梅花~~~一上桌又嚇到我們了...一小口一小口的品嚐都是不同的風味與口感...
右上角是特調的酸黃瓜蜂蜜芥末醬...左下角是綜合香草粗粒鹽...兩種醬料各有滋味...好吃好吃!!!



 
這下換我想喝啤酒了...銀河高原啤酒瓶子美...瓶標美...風味也美...是我喜歡有淡淡水果味的啤酒
但是...就是這張照片不美...每次把相機交給米爸都要心理建設...醜照總出現在意想不到的地方!!!
這張照片主角應該是很自然微笑的可愛老闆娘唷~~~




我捉著吳米迪自己自拍的照片...一比對就知道我每次交出相機的心理壓力有多大了!!!哈哈



 
鮮美的鮮魚味噌湯+白飯是吳米迪小嬰兒特餐...湯裡的鮮魚真的是有頭有尾的新鮮臭肚魚...





 有美食就有芋圓在旁守候...以非常期盼的姿態掛在桌面上...



 
 一下子芋圓又躲到盪鞦韆上了...因為瘋狂吳米迪再度出動追逐他...
田口山的空間真的會讓人很想一直待在那裏...



 
 我們悠哉用餐時...老闆娘就忙著用巧手打理店內的每一個角落...







 真的很閒的時候老闆娘就會做些手工藝品...用酒瓶拉環做成的橘色髮飾被我帶走囉!!!





 這是某種植物的種子...黑色種子上有可愛的愛心形狀...老闆娘還特地拿給小米撥開...
但是我完全忘記這是什麼植物的種子了...只記得當下的興奮與開心...






就是右下角植物的種子啦~~~老闆娘目前自己顧田口山...老闆則是顧落花鉎民宿~~~
有機會要住看看落花鉎讓米爸跟愛衝浪的老闆聊聊天!!!




 傍晚了天氣漸漸變冷...我唸著要喝咖啡...跑去斜對面都蘭咖啡館點了咖啡外送~~~




真不好意思...米家這一天就這樣在田口山叨擾了整整三小時~~~還跟老闆娘一起生火取暖!!!
在台東真的就該這樣愜意過每一天吧~~~下回再去田口山放輕鬆吃滿足囉~~~




2013年11月27日 星期三

台東--鈞隼Jim jun海景泰式陶鍋~道地南洋風味

冷冷的天氣就會讓人想起吃火鍋的溫暖與美味~~~
不同於一般在室內吹冷氣熏得滿身油煙食材異味...*___*
在台東的鈞隼Jim Jum吃火鍋可以賞海景吹海風聽海潮!!!

源自於泰國東北的泰式陶鍋...乍看就像可愛的熊頭戴帽子...
檸檬香茅鍋湯頭清香回甘...綜合海鮮清燙就有好滋味...
有厚度的雞肉片吃起來意外的軟嫩...連1歲米迪也能輕易入口!
連對市售雞肉很冷感的米爸都一直想再來一盤!

清爽火鍋口味分量讓人滿意...泰式風味菜餚則讓我們好驚豔~~
連老闆都自豪推薦的泰式手工炸魚餅果然很特別...
Q軟魚漿中吃得到泰式新鮮香草跟脆脆口感四季豆顆粒...
搭著濃郁檸檬酸味的蒜辣醬超絕配的啊~~~
泰式涼拌豬五花的燒烤五花肉肉質脆...醬汁微酸襯托洋蔥甜味...
真的是很適合跟朋友來杯啤酒共享的下酒料理唷!!!
吃了道地泰國微酸微辣料理...當然要點杯橘紅紅的泰式奶茶...
我喜歡鈞隼家的泰式奶茶甜度較低而香料風味較重~~~

台東4天3夜之旅...剛好就住在火鍋店旁的來看大海民宿...
恰巧老闆娘也是台中人...所以跟鈞隼老闆夫妻內聊了好多...
很羨慕他們能一同攜手到遙遠的台東圓自己的夢想~~~

下次要找米爸衝浪朋友再一起嚐嚐泰式火鍋跟菜餚的美味!!!


  
熱騰騰的泰式陶鍋上桌囉~~~



剛鬧脾氣被修理完的小米臉臭臭...還好鈞隼好口味讓我心情大好~~~哈哈
桌上就是一整套泰式檸檬香茅海鮮鍋的分量~~~老闆建議料下鍋前可以沾蛋液...
在滾燙燙的陶鍋溫度下海鮮只要一下下就熟透...連蔬菜口感都能維持脆度~~~
 


使用許多新鮮泰式香草香料的湯頭甘甜清香...沒有檸檬酸味...新鮮香草的風味較濃...


 
 燙熟的海鮮們...半熟干貝口感風味就是極品啊~~~新鮮透抽跟蝦子的質地堅實





 泰式手工炸魚餅...大份量一上桌嚇到我們...結果好吃到我們一下子清空空...

 
 
從魚餅橫切面就能看到新鮮的綠色泰式料理香草...還有顆粒狀的四季豆...
帶有濃濃檸檬香味的蒜辣酸醬超開胃...(寫到這裡我都忍不住自己吞口水了...)


 
 這一盤雞肉片...能讓從小只吃自家雞肉的米爸讚嘆~~~80元可以讓米爸感動真值得~~~

 
 
 泰式涼拌豬五花...豬肉酥脆跟洋蔥香脆...道地酸辣醬汁味道恰到好處



 
泰式奶茶一定要來一杯的啊~~~低甜度香味濃...米爸為何沒有點泰國啤酒我忘記了...




帶瘋狂吳米迪吃火鍋是大挑戰...還好均隼有廣大戶外可以讓米迪爬行...還有欄杆讓米迪攀爬!
但是要捉著扭動米迪餵食真的很辛苦~~~但是食物的美味就能抵過一切的辛苦囉~~~
 

  

 從泰國坐貨櫃來到台灣的鍋具餐具跟餐車~~~


    



 襯著光影和海濤聲吃火鍋...抬頭望還有明月星星相伴...很有氣氛的夜晚...
然後我一直覺得招牌上的陶鍋圖像...很像熊熊戴帽子還舉手的可愛樣貌...



 白天彷彿置身在南洋小島般的悠閒~~~
步上樓梯走往屋頂陽台...視野開闊...周邊是新蘭漁港...吃完火鍋還能在附近走走




 



 

熱情又可愛的夫妻檔~~~明年台東再見囉~~~\(^_____*)/