屏東內埔--老牌牛雜湯

內埔是我讀書居住兩年的鄉鎮...鎮上有好多熟悉的地方...
同事張媽媽說內埔有超好吃炒豬腸...客家料理...
有次出差時特地去找卻迷路了...餓昏一群人到市場覓食...
發覺招牌舊舊顧客多多的牛雜湯...吃後對湯頭念念不忘...
中午12點才開...我和阿狗安排第三天回程時去吃吃...



粉有個性的店面...



現炒空心菜...蒜頭調味快炒...阿狗直說好好吃...



蛋炒飯...阿狗看到都會點...下次會點點白飯配下飯菜色啦



重頭戲...入口清淡甘鹹...餘味有中藥香...加上九層塔味的美味湯頭...
醬汁裡的薑末讓牛雜腥味降到最低...讓我們又加點第二碗...



新菜色...蔥爆酸辣牛肚...烏醋調味的台灣酸辣風味...超下飯



陪伴我兩年的麵包店...老闆娘都沒有變...超有熟悉感...
市場熱情的人們...讓我彷彿回到7年前的學生生涯...