2008年4月21日 星期一

阿米一家人在雲林

4/19-4/20的周末...因為公婆小姑到日本賞櫻...
所以我們一家人就負起打理雲林婆家的任務!!!
餵狗.蹓狗.洗狗.餵雞.撿雞蛋.澆花.採果.除草.丟垃圾...
加上我堅持要自己煮餐點給阿狗吃...整個週末生活超充實!!!



周六一早到元長市場逛逛...看到炒麵就忍不住坐下吃吃...阿狗則是吃碗粿...
邊吃邊跟以為我們是外地人的老闆娘聊天...



婆婆曾帶我到這間肉店...我們買了120元的梅花肉...
2/3絞成細絞肉...1/3則是留待作其他用途...還在隔壁買了小花枝一尾


回到家中...趕緊採收已經熟透的桑椹和蒲瓜...不然就掉滿地變肥料了



我忙著採收蔬菜水果時...阿狗則是用去漬油幫大老婆SPA...




午餐...賣不到傳統板豆腐用超市豆腐取代的麻婆豆腐...
炒得有點太老的花枝跟不夠軟的自家種豆莢...
還有...絞肉加鹽.胡椒.洋蔥.雞蛋.醬油攪拌搓揉...
蒲瓜手工丸子湯...
整體而言...不會太好吃的一餐...還好阿狗餓了所以捧場...
就算真的有失敗的菜餚...狗狗們可是非常樂意幫忙的啊!!!



下午繼續採收小番茄...我們吃的速度跟不上番茄轉紅的速度啦...
同時間阿狗忙著除草...我則是努力烤布丁來消化成堆土雞蛋...



嘿嘿...晚餐有血恥的感覺的啦~~~
黃金蛋炒飯讓阿狗的手酸到最高點...粒粒裹著蛋汁的鬆軟米飯好吃...
剩下的半顆蒲瓜我用蒜頭爆炒到軟透透...
重頭戲是紅燒獅子頭...肉片香菇紅蘿蔔爆炒...加入大白菜木耳熬燉...
絞肉加鹽.薑末.洋蔥.胡椒.醬油成手工丸子...再用中火煎至表面焦黃成型...
自製獅子頭和魯白菜讓阿狗讚不絕口...哇哈哈~~~~~~~



阿狗因為對菜餚滿意...就開了紅麴葡萄酒佐餐囉...



喝得臉紅紅的阿狗...水果是怎麼都吃不完的小紅番茄...



是怎樣...晚上的時間阿狗還繼續用底蠟塊伺候大老婆...看我用腳踢她...



一早起床...土雞蛋加牛奶以奶油炒鬆軟炒蛋...撘配咖啡挺優的...
不過...吃到後來...有點害怕膽固醇...就留了一些給狗狗加菜



周日一早...改到北港市場買新鮮魚貨...挑了尾血鯛準備乾煎吃吃...
雖然大家都勸我不要那麼累...但是我還是買了虱目魚肉條想自製魚丸...



臭媽交代要買現炸的蠶豆...順便再到北港溪看小火車鐵軌遺跡...



血鯛眼睛瞪著我...虱目魚剁碎碎加上蔥末...



嘿嘿...煎得挺成功的脆皮乾煎魚...其實尾巴都焦了啦...



午餐除了乾煎魚...還有特調蒜末醬汁軟嫩白切肉...蕃薯飯...
辣炒空心菜...虱目魚丸湯湯頭優...丸子沒有魚漿口感稍澀...
嘿嘿...別擔心...最後Bally.Kuma.來福就一人一顆虱目魚丸囉



阿米爸想起還有阿米要一起用餐...天氣熱阿狗猛灌啤酒...



周日晚餐...簡單吃吃要回台中跟新竹囉!!!
紅燒獅子頭再加入自家種的大陸妹...又是另外一番好味道...
阿狗精心烹調美味辣椒蒜頭義大利麵...辣椒辣到我的手燒燙燙...




雖說是阿米一家人...不過阿米也只會在一旁觀看跟搶鏡頭而已啦~~~


6 則留言 :

張媽媽 提到...

真是辛苦又勤奮的阿米媽
你平常的付出應該已經幫你累積了不少存款
夠大發脾氣5次了吧
哈哈

Anita 提到...

哇...感覺好好吃的焦糖布丁歐!!
等等...如果我沒記錯的話...
阿狗兄是酒鬼啦...肯定ㄉ...

用蛋料理還有幾絕...
那就是蒸蛋還有三色蛋...ㄎㄎ
我好愛ㄚ...但我也害怕膽固醇...

jessica 提到...

只有一個字" 強 "
做了這麼多的料理,還有布丁
阿米很幸福喔有個這麼會做菜的媽媽

烏拉拉拉拉拉烏拉拉 提到...

阿米的媽
每天煮這麼多菜菜 都有吃完喔
強~~
阿米的爸 應該很幸福吧

1\(^________^)/3 提到...

To 張媽媽
我希望盡量不要動用到情緒存款啦!!!
努力努力克制~~~
後來發現...卯起來勞動...情緒都會不見了說...

To Anita
我最喜歡吃焦糖布丁...所以粉努力鑽研...
土雞蛋焦糖布丁...材料就贏人家了啦!!!
阿狗真的粉愛喝酒...但是沒酒量...
三色蛋挺不錯的...下次做看看!!!

To jessica
其實就是愛吃啦...才會想自己弄...
平時沒機會練習...我覺得製備速度太慢了說...
阿米可以跟菜餚合拍就粉開心了呢!

To 烏拉拉拉拉拉烏拉拉
阿狗粉佩服我菜量控制剛剛好啦~~~
只是吃光光狗兒們也沒法加菜了!!
*Q*

吳阿米 提到...

我一樣都沒吃到耶
哈撲撲