1\(*___^)/～米家親子開動遊～\(^__

2008年6月20日星期五

宜蘭頭城雙獅體驗衝浪通鋪

朋友在澎湖白沙有老家...前幾年常去澎湖遊玩時...
我都是和阿狗及一堆男同事躺平在木板上享受每天的睡眠!!!
啊~~~好久沒到澎湖了啊~~~*_______*
寫著寫著有點想念起美麗的山水沙灘和隘門沙灘...
還有黑砂糖冰、鎖港肉粽、小卷片、燒肉飯了啦~~~T___T

阿狗和浪友阿元相約各自攜伴到宜蘭烏石雙獅衝浪...
1人500元位於沙灘旁的 Hi Surf 通鋪當然是首選...
既便宜又方便衝浪阿狗可以一早投入海浪懷抱!!!

HiSurf一樓是衝浪用品區...另外也有租板及飲料服務...

二樓通舖陽台可以遠眺龜山島...不過兩位男士當然是近觀海浪囉!!!

下旋轉樓梯就直達沙灘...隔壁還有一大杯10元的好喝紅茶...

外出吃了晚餐...回來整個陽台就被勤奮蜘蛛的網給包圍...

晚上坐在陽台喝啤酒聆海聲是一定要的啦~~~

房間內沒電視加上凌晨3點多起床...喝完啤酒也就睡得不醒人事了啦!!!

捧著冰涼紅茶稍作休息的兩人...民宿就在後方屋子群中...

橘色民宿前的小堤防...收拾完的大家依依不捨的望向海邊...

一樓有電視和自費飲料...親切的老闆們招呼我們聊聊...
假日時的一樓氣氛熱鬧卻不吵雜...果然是熱情的海洋風格啊!!!
其實 HiSurf 三樓有設計美美浪漫的雙人房...
平日2000假日2500...阿狗說衝浪的人都粉窮的住不起...
天氣好時住 HiSurf 勤奮的早起看龜山朝日應該粉幸福唷~~~

2008年6月13日星期五

巴里島香草變身端午節甜點

阿狗在巴里島和婆家報平安時...婆婆提到可以買香草豆莢...
在北峇里的香料市場我們就買了一大包...
回家細數才發現竟有 124 根...平均一根台幣 10 元...便宜啊...
當下擔心起會不會是籽少少的香草豆莢...嘿嘿嘿...
頗開一條看到滿滿的香草小小黑籽...那...就作布丁吧!!!

排起來粉壯觀的香草豆莢們~~~

這次烤布丁加入鮮奶油增加奶味...免得香草味濃到空虛...

照例來的火焰燒焦糖...咖哩小朋友看得好認真...

嘿嘿...細粒特砂烤起來顏色美...香味脆度也都粉棒...

脆焦糖增加了口感...布丁容器底下可是滿滿的香草小黑籽呢...

端午節重頭戲...自家製肉粽...粽葉是婆婆跟認識的娘家買的...
餡料有滷豬肉、香菇、鹹鴨蛋、筍塊、蘿蔔乾、干貝絲、花生...
糯米除了基本調味...還有紅麴米的喜氣代表...料多當然味美...
每年一次我都有複習包粽子...快鍋煮3分鐘就可上桌囉!!!

公公朋友贈送的超優質花生油...粒粒人工精挑後榨油...
手工麵線煮過後拌上醬油、花生油就是我從小在娘家的回憶...
這樣的清爽味道公婆和阿狗也都愛唷~~~\(^_____*)/

新竹-越南小吃、印尼店

從巴里島回到台灣後...全身大約有一半的空間被巴里島所佔據...
除了有顯著被巴里島太陽洗禮過的深色皮膚...
腦子裡裝著巴里島當地的街道景色、熱情人們...
嘴巴腸胃裡則分布著想念巴里島美味料理的細胞群~~~*___*

耐不住思念...就開始搜尋起新竹的印尼料理餐館...
起初只有找到民生路上的越南小吃...
後來想起水田街上大潤發湳雅店附近有印尼店...
嘿嘿~~~道地的東南亞料理完全撫慰了我和阿狗啊!!!
我們兩個滿足的感覺就像吃到家鄉菜~~~~~\(^_____*)/

越南小吃的親切媽媽連中文都不太會說...
我點菜還是跑到菜餚名稱下用手指點點確認的唷~~~
阿狗猜測...應該是年輕老闆娘嫁來台灣把媽媽接來的吧?!
店內環境有點兒亂...不過食材跟料理器具都粉乾淨啦~~~

越南小吃的涼拌木瓜絲...藏身在酸脆木瓜絲裡的蝦仁肉質鮮美堅實...
酸味適中醬汁沒有過重的腥味...九層塔增添了新鮮風味...開胃啊~~~

海鮮炒麵細細的麵條意外的有咬感...海鮮跟蔬菜份量多也新鮮...
風味特殊...我無法用過去吃過的食物形容味道...挺好吃的~~~

越南小吃當然要點春捲啊...現點現炸的春捲值得等待...
用生菜葉包裹春捲再沾上甜味醬汁...超享受的70元~~~

水田街的印尼店...其實從巴里島回台灣的隔天就發現了...
炒麵炒飯十足的印尼風味....味道濃口感佳...特製辣椒醬超辣...
架上有ABC辣椒醬和甜醬油...有得補貨就不用省著用了啦!!!
印尼華僑年輕老闆娘說周末還會有自助餐菜色耶~~~
薑黃飯和道地咖哩等等印尼菜餚~~~等著我吧~~~