去年住宿義大利Asti酒莊，讓我深深愛上氣泡甜白酒，
今年參加華友西班牙特別團，感受到Cava氣泡酒的魅力，
酸味較甜味明顯，口感清爽帶有淡淡果香餘後感，
可惜行李箱空間有限，沒辦法多帶幾瓶回來喝個夠啊!!!
行程安排到距離巴塞隆納約1小時車程Codorníu酒莊，
西元1551年創立至今，Codorníu已是西班牙代表性酒廠，
460餘年來的歷史沿革在維基百科裡也有詳細紀錄，
Cava酒採用與類似香檳的釀造法，又被稱為西班牙香檳，
世界上第一瓶Cava氣泡酒就是在Codorníu酒莊中誕生，
價格平實風味佳，又適合佐餐，在英國是團聚歡慶時首選，
台灣已於2013年由酒商代理引進Cava氣泡酒系列。
在漂亮酒莊建築物中聆聽參觀Cava酒的歷史與製程，
置身在巨大的製酒設備和儲酒坑道中，米兄弟超震撼!
午餐是Cava酒搭配隨興吃到飽的西班牙式小點心Tapas，
米兄弟則有專屬兒童點心組合、甜點與葡萄汁，
在地窖和團友們盡興的吃喝聊天，開懷大唱酒國歌曲，
輕鬆自在又茫茫然，是西班牙旅程中最難忘的體驗~~~
早晨在Melia Barcelona Sky享用了豐富精緻飯店早餐後，
搭上車前往加泰隆尼亞的Penedes區域，
約1小時的車程剛好可以讓早起的米兄弟在車上補眠!
車子由公路轉進鄉間小路後，沿途都是低矮的葡萄園，
抵達Codorníu酒莊後，大家迫不及待的衝進路旁葡萄園，
可惜葡萄已於8月中陸續採收完了!!
趁著還有點時間，我和米兄弟繞到酒莊另一側找尋葡萄，
果然看到枝頭上青綠色葡萄結實累累，
還巧遇載滿葡萄果實的貨運車從Codorníu酒莊旁開過!!
酒莊由與高第齊名的建築師Josep Puig i Cadafalch設計，
著名的四隻貓餐廳與Casa Batlló旁的積木屋都是他的作品，
運用紅磚與石塊組合成圓弧狀屋頂，頂端裝飾雕刻精細柱子，
大面積的窗戶輔以玻璃，讓陽光可以照耀室內。
酒莊門口展售處旁，抬頭就可發現紫紅色葡萄果實，
置身葡萄園中的酒莊是地產地消，低碳足跡的最佳範例!!
Rae幫我們在手腕上黏貼參觀標誌，我是飲酒的黃色紙帶，
米兄弟則別上不飲酒的白色紙帶。
開始參觀囉~~~導覽人員首先帶領到室內觀賞酒莊簡介影片，
影像娓娓道出Codorníu酒莊悠久歷史及Cava酒的獨特性，
結尾的一段詩句更讓人衷心佩服Codorníu酒莊的經營理念，
感謝有中文字幕，才能讓我完全理解啊~~~
坐上白色的遊園車繞行整個戶外園區，沿途播放英文解說。
遊園車在包裝出貨區迴轉，Codorníu產品已行銷40多個國家。
這區塊的建築以橘紅色磚瓦為主，層層疊疊出鏤空圖案，
風格與Casa Batlló旁的Casa Amatller積木屋很類似。
遊園車最後停在這棟建築物前，除了展示古時製酒設備外，
當天巧遇活動場佈，晚間建築物中將舉辦大型聚會。
超大葡萄榨汁設備讓米兄弟看驚了，米迪一直很想跨進去!!
而且他還跟我說這應該是大家一起洗澡用的...........
小博物館中開放展示了許多製酒設備，以及百年歷史橡木桶，
運用現代調香技術讓參觀者嗅聞各種品種葡萄的香氣，
米迪還發現燈具是由玻璃酒瓶做成的!!
走出博物館，等待進去收藏酒品的地窖前，
我發現牆壁上有古時以人工腳踩葡萄的磁磚，
很興奮的跟米兄弟介紹，結果小米說那個人是在騎馬......
酒類製造這回事果然不是小孩可以理解的啊啊啊~~~
一走入地窖，陳舊氣味夾雜葡萄酸味的味道迎面襲來，
當導覽人員很認真介紹發酵室的溫溼度條件時，
米兄弟忙著用手觸摸甚至旋轉每一個展示的設備!!!
超親切的導覽人員讓團友們分批進入發酵室拍照，
米兄弟很想幫架上每一瓶發酵中的酒都旋轉一回~~~
繼續走下階梯前往地窖，由不斷延伸的地下坑道，
可得知Codorníu酒莊的規模有多麼龐大啊~~~
我們一行人走下階梯，又搭著電梯下降好幾公尺後，
終於抵達Cava酒的儲藏空間!!放眼都是等待熟成中的酒~~~
導覽人員還用手電筒讓大家觀察沉在瓶身裡的酵母菌，
因為擔心米迪觸碰酒瓶，所以我抱著他完全無法拍照~~
離開熟成儲藏區，我們搭上雙人座小火車，
導覽人員熟練的在陰暗坑道間穿梭高速行駛，氣氛超嗨!!!
體驗完坑道小火車後，前往橡木桶儲酒區，
二次發酵後去渣的酒，將會移到橡木桶中繼續熟成。
途中步行經過具有百年歷史的酒標印刷模具，
米兄弟被模具上漂亮的圖樣與英文字母所吸引!
Codorníu酒莊的物品多採開放性展示，可觸碰又可嗅聞，
還有遊園車跟小火車，對小小孩來說逛起來也特別有趣啊!!!
親切的導覽人員Vicenc跟大家一一合照留念~~~
導覽開始前，他特地跑來酷酷跟我說：『你有兩個兒子?!很棒!
我只有一個女兒，但那就夠了!!』
謝謝他合照後很和善的稱讚米兄弟很乖巧~~~他們倆超得意!
歷經了90分鐘的導覽後，大家滿心期待的前往午餐用餐區!!!
在寬廣又有氣氛的地窖中，兒童點心組合讓大家好讚嘆，
起士火腿三明治、肉丸子餅乾、炸起士與酥脆小披薩，
還有一整杯洋芋片，米迪迫不及待開吃了~~~
大人區的重頭戲就是Cava酒囉~~~印象中第一款酸味很開胃，
適合讓味蕾清醒後一一品嚐道地的西班牙小點心!!! 
隨興用竹籤取用，茄汁麵包佐軟質起士口感和風味很濃郁，
炸馬鈴薯泥小球風味清淡，炸起士吃得到起士的香醇堅實，
肉丸子吃得到牛肉與洋蔥的香味，吃吃喝喝超自在!!!
最讓我驚豔的是這一款，上層薄脆焦糖，中層滑順鴨肝醬，
下層是鹹味酥脆餅乾，三層一咬下的豐富味道超美味~~~
每一項點心的份量小而且易拿取，真的很適合品酒食用啊!!!
這一盤現烤蔬菜，一上桌就秒殺了~~~大家都愛蔬菜啊!!!
微辣的小個頭青辣椒，和香味撲鼻的蘑菇好好吃~~~
還有一盤是現烤剝殼蝦子，新鮮炭烤口感跟味道當然讚!!
大家一起開心舉杯~~~感謝導覽人員Vicenc的介紹與陪伴!!
米兄弟拿著葡萄汁和白開水跟我一起乾杯~~~
第一輪開胃菜大家吃吃喝喝也半飽了~~~
第二款Cava酒建議搭配當地豬肉佐莓類酸甜醬料，
只能說台灣的豬肉味道真的太好了，沒有特殊的風味，
西班牙豬肉就保有原始腥味，而且酸甜醬真的很甜點味啊!
第三款Cava酒呈現超美麗的粉紅色!!建議搭配水果與甜點~~
我們一行16人很認真的喝完了這三瓶Cava酒~~~滿足!!!
小朋友的甜點是特製的熔岩巧克力蛋糕，
大人們則是一小塊巧克力蛋糕配上酸甜滋味切塊鮮果!!!
不知道是酒顏色影響，還是想到適合搭甜點水果，
整體而言，我最喜歡第三款微甜酸酸Cava酒~~~
大人們忙著吃吃喝喝聊聊，小米忙著穿梭人群，
米迪則忙著招呼大家多吃一點Tapas小點心，
原因是他想收集竹籤在食物上玩遊戲啊~~~
米兄弟倆午餐時就是呈現下圖的狀態啊~~~吃東西不是重點，
小米忙著跟在Rae阿姨後面聽解說，一起分食食物，
米迪則是拿著收集到的竹籤在炸起士上進行藝術創作了!!
有酒精助興下，團友們超熱絡的互動，甚至開心的唱起歌來，
米兄弟也在一旁偷偷參與，能跟大家共享這時刻真的很幸福!!
真正的酒足飯飽後，酒莊幫大家準備膠囊濃縮咖啡，
這一餐感受的不是食物，是道地西班牙式的熱情與貼心~~~
最後一站當然就是酒莊的販售部!!!
因為之後還有10天的行程，所以最後我只買了1大4小瓶酒，
旅途中用米迪尿布和巴塞隆納球隊浴巾包裹，順利帶回台!
Codorníu酒莊包裝紙袋跟我們的Rae一樣是氣質路線啊~~~
當大人們買著採購時，米兄弟在酒莊空地上瘋狂奔跑玩樂，
Vicenc最後跟大家道別時，他們倆主動衝過去說再見，
看到米兄弟如此融入歡樂的氣氛，當媽的我超級感動!!!
一說要到酒莊，小米馬上很遺憾的說可惜爸爸沒有一起來，
希望下回有機會再到Codorníu酒莊吃吃喝喝，
官網上的腳踏車行程讓我超心動的啊~~~
http://www.visitascodorniu.com/en/
很努力從西班牙搬回台灣的粉紅Cava酒，
在中秋烤肉宴後，搭配埔里18度C工房的生巧克力，
冰涼涼微酸甜又喜氣，果然是和家人歡慶節日的好物啊~~~
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