新竹-粉優粉優的大阪城鐵板燒

恰巧看到有人在新竹美食討論區推薦這間鐵板燒...看了店家的blog...
http://www.wretch.cc/blog/osaka1
豐富的菜單資訊卻沒有圖片...決定和阿狗親身嘗試看看~~~
位於新竹中學前東山街...咖啡館名店海島的對面...進入店內時只有我們...
不過後來就有常客一家人...開了四個月感覺已經有固定客源!!!

自在的邊吃邊聊...得知老闆將義式與法式料理經驗應用在鐵板燒上...
食材新鮮而且可以感受到老闆認真把食材美味完全表現的專注力~~~
我們點了220元A套餐及520元C套餐...菜色組合豐富而且每樣都好吃!!
最感動的是特製甜點~~~香煎香蕉淋上巧克力醬與楓糖佐冰淇淋...
香甜濃郁的風味...冷熱交融的口感...是近期吃過最棒的甜點啦!!!

阿狗直說這間店真是太棒了~~~以後要吃牛排就到大阪城吧~~~



店內是田園風佈置...空氣中沒有鐵板燒店常有的油煙味~~~餐具擺設粉用心



套餐內附濃湯...今天是青花菜濃湯...奶香和青花菜味完全融合...香濃好喝~~~



套餐內附麵包...我喜歡鬆軟的香蒜麵包...奶油麵包口感比較硬...阿狗說都好吃!!!



套餐內附焗烤蔬菜...青花菜+香菇+小番茄+玉米筍...現場在鐵板上焗烤的唷~~~



阿狗得意的說明天要去宜蘭衝浪啦...老闆正在現場調理焗烤蔬菜唷~~~



220元套餐主菜...黑胡椒牛肉片...肉質嫩微辣醬汁配飯超適合~~~



220元套餐煎魚下巴...外表跟味道特別...絕不是一般魚下巴~~~魚肉Q彈沒有魚腥味...
老闆說是某種在遙遠海洋洄遊的大型魚類唷~~~衝著這點就值得吃看看!!!



520元套餐茶碗蒸...鐵板+圓蓋組成的蒸氣環境下現蒸的唷~~~口感超滑嫩...
老闆建議搭配上頭的蝦蛋一起吃會有特殊的口感...餐點中的清爽代表



520元套餐大蝦和鮭魚...蝦肉超彈牙...蒜香奶油襯托了新鮮的蝦味~~好吃好吃



520元套餐的鮭魚...新鮮就沒腥味...7分熟外酥內軟...入口即化感覺就像鮭魚布丁啊~~~



520元套餐主菜老闆建議愛吃肋眼的我點無骨牛小排...紅酒醬汁.煎香蒜.胡椒鹽供搭配



近照一下牛肉...表面香酥裡頭軟嫩的五分熟度...單吃美味...搭配紅酒醬意外好吃!



這兩塊脂質較密集的部位...老闆特地增加香煎烤的時間...QQ口感吃得到用心!!!



套餐內附飲料...紅茶香味濃甜度低...葡萄柚汁清清淡淡...剛好平衡吃太多肉的感覺



套餐內附甜點...現煎酥皮內有香甜香蕉塊...和冰淇淋搭配的完美口感....
我跟阿狗越吃越慢...因為捨不得吃到最後一口啊~~~真是極品啦~~~



近期我跟阿狗吃到美味又驚喜的新店~~~食材優份量剛好...有機會一定會再去吃吃!!!


另外一提...日本大阪是我夢想要去的地方...哇~~~好想好想去啊!!!
拍照時意外發現...大阪城鐵板燒斜對面是橫濱商店耶~~~
有點 Kuso 的感覺...哈哈哈~~~橫濱也是個好地方喔~~~\(^___*)/