新竹-塔酊小餐館 La Tartinette

找尋新餐廳新味道滿足變化中的味蕾...是我近期熱愛的活動~~~
網路上有人推薦或討論新竹區的餐廳...我都會拉著阿狗去試吃看看!!!
塔酊小餐館在護城河畔的仁愛街中...晚飯後散步特意繞過去觀察觀察...
美麗老闆娘熱情的解說餐點...當下讓我們奇檬子好到決定隔天就去吃吃~~~

餐點與我想像中的 Tapas 有點差異...整體而言型態簡單樸實...
但是但是~~~單純反而襯托出地中海食材味道的深奧及美味~~~
橄欖油有濃郁的香氣...可是卻不會在嘴巴中殘留味道影響食材風味...
讓我驚艷的烤紅椒加上醋鯷魚口感跟味道都是一絕...好吃好吃!!!
就算阿狗五點多起床衝浪...加上我和小米卯起來吃...還是無法吃透透~~~
有機會一定會再去感受悠閒地中海風情囉!!!



藍白印象就是地中海囉~~~店家水杯底部是有趣的陀螺狀...



衝了一上午好浪的阿狗...看起菜單還是忍不住開心~~~



和煦陽光拂照的午後兩點...清爽檸檬啤酒和微甜蕃石榴開胃飲料相伴真幸福!!!



我跟阿狗夢想中的開放式廚房...左下角木箱中放置了紅皮馬鈴薯...感覺就粉好吃



挑高明亮的店內空間...春天的微風一陣陣...坐在店裡頭超舒服~~~



安達魯西亞番茄冷湯...味道像沒有加糖的清爽蕃茄果汁...餘後感有刺激辛香料的味道



橄欖油烤麵包小點口味粉多...我們選了烤紅椒與鯷魚...本來擔心一盤三個份量太多
結果啪啦就吃光光~~~看到肥嫩嫩的鯷魚讓我超開心...原來不是義式料理鹹鯷魚唷...



本來擔心紅椒嗆味跟鯷魚鹹味...吃了一口馬上就折服於食材的美味和老闆娘的技術啦



希臘茴香牛肉丸...因為沒有醬汁所以口感較乾澀...調味倒是保有茴香跟牛肉的原味



阿狗這樣感覺好像小丑唷~~~漂亮主廚拿著我們的三明治過來囉~~~



莫札瑞拉起士番茄烤三明治...義式香草麵包表面烤得酥脆...道地義式帕尼尼...



麵包中夾著厚厚相濃起士...清甜蕃茄和羅勒葉...健康爽口好吃的主食唷~~~



炭烤花枝拌義大利豆沙拉...帶點焦香味的花枝淋上檸檬汁單吃就超美味...



生菜的苦味有點讓我害怕...不過阿狗搭配麵包吃得好滿足~~~橄欖油香而沒有怪味



等待現做餐點時我就一直玩有小尖底的水杯...主廚跟男友跟友人聊天中



美好的午餐當然要有甜點相伴...薄荷檸檬片...就是柳丁片用糖、檸檬稍煮...
灑上肉桂和薄荷葉...風味層次多...不過咬到薄荷葉總讓我有吃鹹點的錯覺~~~



肉桂方塊佐蘋果泥...濕潤的糕點和蘋果泥一起在嘴中融化...好想來杯咖啡!!!



小閣樓通往廁所...廁所旁還佈置成美美的休息室~~~



從休息室俯看店內景觀...明亮開放廚房中做自己喜愛的料理跟顧客分享...真是幸福極致



酒足飯飽的阿狗...坐在店門口一副心滿意足的樣子~~~



只要走到寧靜的仁愛街...漫步其中會被藍白輝映的可愛小店所吸引唷~~~