每回回到潭子娘家，除了回味羅媽的家庭味菜餚外，
我們偶爾會去吃吃潭子肉丸城以及中山路口的炒麵豬血湯，
小時候吃的龍鳳燒臘、潭子壽司跟麻醬麵根本沒肚子裝了~~
豐原廟東小吃們與排骨麵等等陪伴童年的道地小吃，
雖然不太有機會去嚐嚐，但記憶中的滋味依然鮮明美好!!
羅家浩浩蕩蕩8大6小一行人若要約在台中市區吃飯約會，
方便好停車、可逛街遛小孩是最重要的考量因子，
因此常常是約定在百貨公司或購物中心的主題連鎖餐廳，
位於後火車站新時代購物中心的大大茶樓常雀屏中選~~~
國小時和哥哥姐姐搭著公車到台中，與騎機車的父母會合，
一同享用可利亞火烤兩吃是當年最幸福的體驗~~~
從推車上點選餐點的港式大大茶樓與鑽石樓則是超高級享受!!
印象中兩間餐廳都隨著百貨商場結束而歇業了，
多年後大大茶樓重新營業，結了婚回家第一聚是選大大茶樓，
時至今日，每次詢問羅爸羅媽想到台中哪兒聚餐，
大大茶樓依舊是最常出線的選擇~~~
但是~~~大大茶樓的餐點、服務、氣氛卻益發每況愈下........
沒了港式熱蒸點心推車，只能望著花俏的菜名單點，
菜單中有創意卻不好吃的高價菜色越來越多，
奶黃焗烤海鮮食材竟然是三色蔬菜、魚板與少少海鮮，
香烤櫻桃鴨搭配奇異果與蘋果絲的創意很棒，
但不知為何我腦中一直出現夜市裡的烤鴨夾餅.............
在新餐廳如雨後春筍般林立的台中，創意菜處處可尋，
有30年歷史的特色老茶樓，道地老味道才該是賣點啊~~~
新時代購物廣場中的大大茶樓，腹地寬廣有提供喜宴服務，
裝潢微老舊、服務沒效率，結帳金額卻不低，
在台中，道地港式飲茶應該有更多選擇，
若要嚐試中式創意餐點，有多家裝潢時尚餐廳可選擇啊~~~
掰掰了~~~大大茶樓~~~
位於後火車站的新時代購物中心，吃喝玩樂一應俱全，
米兄弟倆超著迷於室內兒童遊樂場，看到捨不得離開!!
羅媽喜歡二樓某專櫃的衣裳，以及附近的麵線糊，
每一次吃完午餐逛完購物中心就會吵著要去吃碗麵線糊~~~
我愛逛生活用品專賣店，米爸能逛戶外運動品商店，
一樓廣場不定時有大型展覽，周末也常有娛樂活動，
很熱鬧有趣又交通方便的購物中心~~~
下一次會帶羅爸羅媽試試新時代其他餐廳唷!!!
大大茶樓午餐讓我生理心理都受到大大打擊，
下午茶時段到台中春水堂創始店撫慰一下身心靈~~~
創始店才有的杯墊~~~老店的氣勢果然不凡!!!
我喜歡春水堂翡翠檸檬茶，酸甜檸檬香，花香清綠茶~~~
小米喜歡珍珠奶茶，這一杯他能自己喝光光!!!
羅媽常說小米很好命，跟著我們到處吃吃喝喝玩玩，
我希望未來能帶著羅爸羅媽，牽著小米米迪繼續開心遊樂啊!!
原本說不會餓，只要跟羅爸分食一杯珍奶的羅媽，
我唸到『炸薯條』時，就跟小米同時說出『我要吃薯條!』
羅媽是馬鈴薯怪獸，馬鈴薯料理他都能大快朵頤清空!
春水堂的薯條先點現炸，總算是不愧於偏高的售價啊~~~
羅爸羅媽甜蜜蜜分享一杯珍珠奶茶~~~
兩人一邊喝一邊吃一邊相互嘮叨，這就是老夫老妻吧?!
茶香味奶香味都很濃郁，和珍珠完美搭配的春水堂珍奶，
也許坐在創始店中的感覺，覺得奶茶茶味較濃厚好喝~~~
可惜我們坐在地下樓，隔壁是近10位媽媽們聚會談保險業務，
她們大聲喧嘩聊天，聲音在B1空間形成環繞音效，
根本談不上氣氛啊.............
離開春水堂走往停車處，路邊老老咖啡店吸引了我的目光!
也位於四維路上的中非咖啡，從裝潢就能看出歷史性，
推開大門，咖啡香氣撲鼻，室內7分滿的顧客卻非常安靜，
只有偶爾磨豆子與打奶泡的聲響，藏身鬧區的好憩點!
店家咖啡售價平實，我們選擇外帶熱拿鐵與單品，
喝了一口拿鐵，風味厚實甘醇，馬上追加買了包咖啡豆~~~
咖啡的香氣從這樣一路陪著我們回到新竹!!!
轉到迪卡儂旗艦店逛了好大一圈，品項好多元好好買!
我們需要清爽的晚餐來平衡一下大大茶樓的油膩午餐，
『食在方便』App上顯示喬壽司有很不錯評價，
查詢才發現喬壽司已經從中美街搬到靠近潭子的英才路了~~
週六晚間喬壽司附近停車方便，店內佈置簡單，非常乾淨，
菜單以定食為主，挑了蕎麥涼麵、散壽司與握壽司定食。
開胃小點心是小魚丁香花生和炒酸菜，
花生外裹了層柴魚風味糖香甜醬，甜中帶鹹很夠味，
微酸味與微甜味協調的酸菜口感爽脆，
很順口一樣子吃光光，老闆娘又追加給兩碟~~~真感心!!
色彩繽紛的沙拉使用了許多種食材，醬汁是芥末籽和風醋醬
每份定食內附有沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點，
茶碗蒸高湯鮮味十足，蒸蛋口感細嫩，吃得到高級日料風味!!
米爸專屬的握壽司，羅爸羅媽跟我不太能吃生魚片的啊~~~
所以我們總要挑選生食較少的日本料理餐廳或餐點，
也就是米爸口中的濃濃台味日本料理~~~
從小就覺得壽司裡包肉鬆.紅豆枝.蛋.小黃片跟小黃瓜才好吃，
生魚片一定是丟到熱湯中煮熟了再吃~~~
喬壽司握壽司定食中的生魚片食材普通，
但從美麗擺盤與配料調味可感受到師傅功力啊~~~
數10種食材在小紅方盒中各自展現最美味的姿態~~~
生魚片數量不多正適合羅家啊!!!哈哈
甜鹹風味日式佃煮豆腐皮、香菇、瓢瓜乾與手工魚鬆，
搭配粒粒分明又帶有微酸的醋飯，是老少咸宜的好滋味~~
生魚片可以單獨沾醬油或是和著醋飯一同入口，
一種料理有多種品嚐方式，喬壽司的散壽司真的很超值!!!
就說羅爸羅媽不愛吃生魚片囉~~~他們點了兩份涼麵定食!!
現煮Q彈蕎麥涼麵麵條份量很足夠，沾麵柴魚醬汁鹹甜適中，
加入綠芥末和七味粉就能享受重口味日式涼麵囉!!
每份蕎麥涼麵定食還有附3顆花壽司!!!
從壽司剖面圖就能發現店家用料很實在啊~~~整整7項配料!!
醋飯外圍還撒上了橘色蝦蛋與綠色海苔，
喬壽司的每道料理都像藝術品般的令人感動折服~~~
老闆娘貼心的贈送味噌湯與焦糖布丁給米家兄弟~~~
而且還把布丁先倒入小碗內方便兩兄弟自行食用，
濃濃焦糖香味包裹了滑嫩蛋香布丁~~~這甜品味道真的好棒!!!
不像一般甜點店的焦糖布丁有鮮奶油，吃多了就會覺得膩~~~
喬壽司將單純的砂糖與雞蛋，用水蒸氣做出最美妙的組合!!!
小小店內座位不多，很幸運能夠坐在最大桌享受美食，
週六晚間7點30店內只剩我們這一大桌，自在跟老闆娘聊天，
店家表示搬到這一區以後，生意好壞比較不穩定，
有時大客滿，有時小冷清，而且所在商圈上班日較為熱鬧，
店家第二代有穩定的工作，所以沒有接手經營的打算~~
老闆娘甚至還說也許哪一天覺得累了就退休休息了!!!
喬壽司用平實的價位，提供了料多味美的日本料理，
食材雖然不是最高等級，但店家的用心絕對無可比擬!!!
老闆將滿滿的心意灌注到每一道點心與餐點，
老闆娘把滿滿的熱情投予每一桌服務與顧客，
在這裡我感受到了一間餐廳單純想做好吃食物的心情，
有機會一定會再訪喬壽司~~~
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