我常利用這段小路繞過需要冗長等待時間的紅綠燈，
而且總習慣邊騎邊觀察沿路兩旁餐廳小吃店用餐人潮，
品味園台式蓋飯便當與泰香牛肉麵晚餐時刻幾乎滿座，
經過已搬走的上賓快餐與葛西亞餐坊舊址時，
就讓我想起美味炸雞柳和當年約會吃道地西餐的幸福~~
最近每次騎到振興路底要右轉時，
總是能從眼角瞄到大迴轉對向餐廳前有排隊人群，
仔細一看是之前有在團購網站販售優惠團購卷，
卻完全沒引起我購買意願的鉄.喫茶.燒餃子~~>______<
因為我覺得燒餃子就是鍋貼~~~但我個人偏好水煮餃子啊!!
連續觀察幾天，晚餐時間真的都有人在排隊耶~~~
心裡一直惦記著，有機會一定要來嚐嚐餐點味道!
週日邀了朋友一起嚐嚐鮮，中午12點開始營業的店家，
我們11點55分抵達，店家鐵門還沒全部拉開，
店門口已經有1組候位客人，入座時我們後方已排了5組人!!
這樣排隊的盛況，讓我對餐點的期待值瞬間大增~~~
我喜歡店面採光落地玻璃與門口小廣場的開放式設計，
跟著前方客人才發現原來入門口隱藏在最右側啊~~~
我們一行4大2小被安排在店內的大方型木桌，
米迪第一時間就衝上桌子翻滾，還好店內有兒童餐椅，
小米跟著米爸坐在堅實的木頭板凳上感覺很新鮮!!
簡單明瞭的手寫菜單好可愛~~~左側5道餐點全點來嚐鮮，
我每次到新開店家，都希望能把所有餐點都點出來嚐一嚐，
然後很職業病的嚐過每一道就跟米爸討論餐點味道!
炎熱的正中午，點了鮮奶茶和鳳梨冰茶降降暑氣~~~
『鉄.紅茶』的命名方式，感覺好喝度有上升耶!!!
詢問後飲品不能調整甜度，擔心紅茶太甜就改點鮮奶茶了~~
排隊結帳時才發現有啤酒，招來最愛吃飯配酒的米爸，
研究了一下點了比利時迪利三麥金啤酒~~~
看到落落長的外國啤酒酒單，又沒有店員介紹產品時，
通常都會點最便宜的品項以策安全吧?!
點完餐點，餐具上桌 ，設計簡潔不鏽鋼鍋鏟真討人喜歡，
一般是提供白色瓷深盤，兒童則是不銹鋼碗搭塑膠湯匙，
當下覺得如果大人們也一起用不鏽鋼鐵碗一定很有鉄Fu~~~
餐點調理區就在店內角落，最上方黑板標註了餐點選擇，
半開放式設計讓人很好奇，會一直想盯著裡頭看烹調過程~~
我們是第2組進入店內的客人，點完餐後店內已經客滿了!
店員先送上餃子沾醬與棉質熱墊，白開水為自助取用~~~
色彩鮮艷鐵鍋地瓜沙拉~~~一大鍋分量真的很足~~~
而且餐點的漂亮賣相與豐富食材深得我心!
將乾煎板豆腐與地瓜泥加入蔬菜沙拉內真的很有創意，
苜蓿芽、番茄下方是新鮮又有脆感的蘿蔓生菜，
只可惜芝麻花生醬汁風味偏甜，吃起來有吃甜點的感覺~~~
比較起來我比較喜歡明太子雞肉沙拉，雞胸肉口感軟嫩
明太子沙拉淋醬一入口有濃郁海洋風味，餘味是美乃滋甜味，
沙拉的生菜食材上桌時溫度為室溫，醬料口味都較甜，
竟然有越吃有越膩的感覺~~~
也許是因為剛開店，冷氣初運轉，室內溫度偏高，
食材溫度偏高，醬料不夠清爽，吃起來很不生菜沙拉啊!!!
鉄鍋燒餃子上桌~~~出乎意料的竟然沒有吱吱作響的聲音，
有完美摺痕的20顆餃子們在鐵鍋內順著美麗圖形排列，
鍋底沒有均勻厚厚一層的焦香麵粉糊，
跟我想像中有金黃色厚麵皮的日式鍋貼有點差異~~~
喔~~~鍋底的麵糊是鏟不起來的啊~~~
燒餃子底部有淡淡黃色煎烤痕跡，但只有痕跡並不酥脆!
我感覺這餃子像是蒸煮熟後放在微熱鐵鍋裡整齊排列，
也許這就是燒餃子吧?!
我真不該帶著日式鍋貼底部有焦黃酥脆麵糊的印象來啊~
吃了一口燒餃子~~~內餡口感偏硬，淡青蔥味，濃豬肉味，
沒有我期待會在口中迸發的香甜鮮味肉汁，
硬而不酥脆的餅皮口感好微妙，這燒餃子不是我的菜.......
同行的兩位女性朋友也覺得這燒餃子口味普普通通，
但是米爸小米米迪三位男子漢，在我對面吃得津津有味，
米爸一邊吃一邊滿足的說：『還蠻好吃的啊~~~』
食物風味好壞這種虛幻的事情，果然沒有絕對的啦!!!
鉄鍋炒麵~~~依舊沒有滋滋作響勾起食慾的聲響~~~
印象中日式炒麵的醬汁會較多，但這炒麵口感偏乾，
醬汁較少所以味道也偏淡，洋蔥與高麗菜質地爽脆，
乾煎雞肉丁調味淡，不過沒有明顯的雞肉腥味，
將半熟蛋與美乃滋拌勻後麵條變得濕潤比較好入口，
算是口味非常清淡的日式炒麵~~~
鉄鍋燒蛋捲~~~美乃滋與黃芥末淋在蛋捲表面，
沒有特殊調味，只有淡淡蛋香味，蛋捲內的雞肉口感軟嫩，
但整體風味真的是清清清淡淡淡~~~
自助白開水取水處旁有一大瓶辣椒醬，
將保有辣椒香味的醬料加入醬油中，讓上述食物們增加風味，
雖然說少油少鹽清淡調味是健康趨勢，
但仍會期待料理中有辛香料香氣或是蔬菜甜味啊~~~
用餐前一日剛回台中潭子娘家，炎熱天氣讓我們好想念冰品，
尤其是豐原廟東的金樹鳳梨冰，古早甜香味很銷魂~~~
看到鳳梨冰茶以為是類似的風味，結果僅是西式調味茶品!
帶有水果香氣的調味紅茶盛裝在鉄杯中，質感果然不凡，
鳳梨氣味、微甜風味與淡淡茶味，適合佐餐的飲品~~~
清涼的比利時啤酒順口甘甜，這一瓶很有加分作用，
米爸直說這燒餃子配啤酒很搭啊~~~還不錯啊~~~
鮮奶與紅茶分別盛裝，一起上桌的鮮奶茶，讓我超開心，
因為可以喝到紅茶與鮮奶茶，很喜歡低糖卻有香味的紅茶，
加入鮮奶後甜度更低，依舊是一杯僅適合佐餐的清涼飲品~~~
周末假日用餐最喜歡朋友來當米家兄弟保母了~~~
這一餐清淡口味的食物讓我有點兒小失望，
不過用餐除了餐點口味，氣氛也是超重要的影響因子啊~~~
米家兄弟倆纏著保母小夢，被會動的Line貼圖逗得超開心，
他們的笑臉就能給我無可比擬的滿足了啦!!!
週日午後1點鉄.喫茶.燒餃子店外排隊人潮未減，
我們一行人步行到振興路上的『晴空貓窩』續攤~~~
同是新開的餐廳，店面設計隱蔽，無從觀察消費人數。
和店名相符，果然店內有店長與副店長兩隻貓貓駐守~~~
上鎖的店門口標示請客人先敲門，因為門一打開，
兩隻貓兒很有可能就趁機溜出門逛大街了啊!!!
會看鏡頭的店長不怕生，米迪的興奮叫喊一直嚇到他，
米迪好幾次都壓抑不住興奮的情緒要衝過去抱店長~~
還好有養貓的小夢與豆沙包能教導米兄弟如何和貓貓接觸!!!
米迪從小就喜歡狗狗貓貓，路上看到就會瘋狂追逐，
在小夢的指導下，米迪學會了等待與觀察，終於摸到店長~~~
副店長跟著出動自己到米爸腳邊嗅聞玩耍，
米迪接著拿起一旁的貓食罐頭引誘副店長一起玩。
小夢大師示範逗貓棒的使用方法~~大家都好認真呀~~
能讓小孩自由接觸貓咪的咖啡店真的太棒了啊!!!
散發尊貴氣息的店長慵懶的躺在桌上休息~~
鬼靈精般的副店長竟然跑去喝水族箱的水~~~太有趣了!!!
輕鬆愜意逗貓玩貓，沒想到熱拿鐵咖啡上也有可愛貓咪!!!
店家用心的繪圖拉花好讓人驚喜呀~~~好感度大大加分~~~
原本對飲品水準沒特別期待，但鮮奶香咖啡醇還真好喝啊~~
小夢表示伯爵奶茶很濃郁，但味道有點兒澀，
豆沙包的檸檬蘇打看起來好消暑啊~~~ 
米爸點了單品哥斯大黎加咖啡，附贈的巧克力棒被小米嗑光，
米迪吃著糖包的砂糖也很心滿意足~~~
帶有微微果酸咖啡是米爸喜歡的口感與風味!!!
晴空貓窩店內除了有可愛逗趣的貓咪，漂亮好喝的飲料，
牆壁上還展覽了畫家作品，提供留言本讓顧客跟畫家互動，
小米很喜歡其中一幅甜蜜家園，開心的在留言本畫了一整頁，
出乎意料的讓我在振興路上挖到一家不錯的咖啡店啊~~~
沒有留言:
張貼留言